對于食物，一日三餐，相信大家都已經(jīng)習以為常了，但是總會有人想出更有趣的食物來。在各種菜品百花齊放的今天，有一種閃著黃金的顏色的食物，占據(jù)了人們的視線——金箔食品。這些金光閃閃的網(wǎng)紅食品吸引消費者眼球，如：金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔糖果、金箔蛋糕等，這些食品中添加了一些含金（銀）箔粉、金（銀）粉類物質(zhì)，不少消費者不惜花重金購買。

金箔、銀箔到底能不能加入食品中？這些網(wǎng)紅“金箔食品”到底能不能吃？

2022年1月29日，食品添加金銀箔粉已經(jīng)被國家明令禁止！市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（國市監(jiān)食生發(fā)〔2022〕18號），要求嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進口含金銀箔粉食品等違法違規(guī)行為。

根據(jù)我國食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定，金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)，不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。

金銀箔粉添加到食品中只是讓人從外觀上感覺高大尚、心理上感覺更加高端。但金銀沒有任何營養(yǎng)價值，商家口中的“可食用金箔”還可能含有其它有毒的重金屬，安全性難以驗證。這樣的“金箔食品“，你敢吃嗎？