為確保2015年青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目工作的順利實(shí)施， 3月26～28日由省衛(wèi)生計(jì)生委主辦、省疾病預(yù)防控制中心承辦的“2015年青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)培訓(xùn)暨啟動(dòng)會(huì)”在西寧市召開(kāi)。各市（州）、縣（區(qū)）疾控中心主管領(lǐng)導(dǎo)及專業(yè)技術(shù)人員共190余人參加了本次會(huì)議，省衛(wèi)生計(jì)生委食品處張啟榮副處長(zhǎng)，醫(yī)政局、疾控局、財(cái)務(wù)處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、省疾病預(yù)防控制中心王曉節(jié)書(shū)記、姬紅蓉副主任出席了會(huì)議。

   培訓(xùn)會(huì)由省疾控中心職業(yè)衛(wèi)生與公共衛(wèi)生所史春波所長(zhǎng)主持。張啟榮副處長(zhǎng)在講話中，充分肯定了五年來(lái)我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)取得的成績(jī)，指出了未來(lái)監(jiān)測(cè)任務(wù)的艱巨性，要求切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的責(zé)任感和使命感，精心組織，明確任務(wù)，認(rèn)真履行職責(zé)，確保措施落實(shí)，全力做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。王曉節(jié)書(shū)記簡(jiǎn)要回顧了2014年全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作情況，指出我省各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作整體能力與國(guó)家的要求還有很多差距，要求在新的形勢(shì)下，進(jìn)一步深刻認(rèn)識(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作在食品安全總體工作的重要性，爭(zhēng)取條件進(jìn)一步提升能力，按照食品安全法，做好食品安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。

   培訓(xùn)會(huì)全面總結(jié)了2014年我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，部署了2015年各監(jiān)測(cè)點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)；職業(yè)衛(wèi)生與公共衛(wèi)生所和衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測(cè)中心授課人員給學(xué)員講解了2014年全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)存在的問(wèn)題，2015年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的樣品采集方法和要求，樣品信息建立的詳細(xì)步驟，樣品儲(chǔ)存及運(yùn)輸注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)劃，實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果的網(wǎng)絡(luò)報(bào)告及操作，同時(shí)進(jìn)行了檢驗(yàn)人員實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)驗(yàn)，網(wǎng)絡(luò)報(bào)告人員直接登錄化學(xué)污染物和食源性致病菌兩個(gè)網(wǎng)報(bào)系統(tǒng)練習(xí)錄入、上報(bào)及修改操作全過(guò)程。會(huì)上，西寧市、互助縣分別介紹了各自的工作經(jīng)驗(yàn)。

   經(jīng)過(guò)兩天的培訓(xùn)，各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)充分認(rèn)識(shí)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作重要性，檢驗(yàn)人員基本掌握了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)多種項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法，采樣網(wǎng)報(bào)人員學(xué)會(huì)了采樣注意要點(diǎn)和網(wǎng)報(bào)操作程序，明確了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的工作任務(wù)，為今年的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作順利實(shí)施打下了扎實(shí)基礎(chǔ)。