為確保2016年青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目工作的順利實(shí)施， 4月18-20日由省衛(wèi)生計(jì)生委主辦、省疾控中心承辦的“2016年青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)培訓(xùn)暨啟動(dòng)會(huì)”在西寧市召開。各市（州）、縣（區(qū)）疾控中心主管主任及專業(yè)技術(shù)人員共180余人參加了本次會(huì)議，省衛(wèi)生計(jì)生委食品處張啟榮副處長(zhǎng)，省疾病預(yù)防控制中心王曉節(jié)書記、史春波所長(zhǎng)出席了會(huì)議。

張啟榮副處長(zhǎng)充分肯定了2015年我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)取得的成績(jī)，強(qiáng)調(diào)了監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及異常數(shù)據(jù)及時(shí)上報(bào)的重要性，指出了未來(lái)監(jiān)測(cè)任務(wù)的艱巨性，要求各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的責(zé)任感和使命感，精心組織，明確任務(wù)，認(rèn)真履行職責(zé)，確保措施落實(shí)，全力做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。王曉節(jié)書記通報(bào)了2015年全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作存在的一些問(wèn)題，要求在新的形勢(shì)下，進(jìn)一步深刻認(rèn)識(shí)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作在食品安全總體工作中的重要性，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升能力，按照食品安全法，做好食品安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。

培訓(xùn)會(huì)總結(jié)了2015年我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，部署了2016年全省46個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)；職業(yè)衛(wèi)生與公共衛(wèi)生所和衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測(cè)中心授課人員講解了2015年全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中存在的問(wèn)題，2016年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的樣品采集方法和要求，建立樣品信息的詳細(xì)步驟，樣品儲(chǔ)存及運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?xiàng)，實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)劃、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果的網(wǎng)絡(luò)報(bào)告和操作等；學(xué)員們?cè)谑〖部刂行睦砘臀⑸飳?shí)驗(yàn)室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)操作，網(wǎng)報(bào)人員直接上機(jī)登錄化學(xué)污染物和食源性致病菌兩個(gè)網(wǎng)報(bào)系統(tǒng)，練習(xí)網(wǎng)報(bào)錄入，上報(bào)及修改操作全過(guò)程。

經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)充分認(rèn)識(shí)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的重要性，檢驗(yàn)人員基本掌握了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)本機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法，采樣網(wǎng)報(bào)人員掌握了采樣注意要點(diǎn)和網(wǎng)報(bào)操作程序，明確了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的工作任務(wù)，為今年的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作順利實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。